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试验采用1日龄樱桃谷鸭160只，采用4×2两因子试验设计（添加水平、性别）。分为8个处理组，每组4个重复，每个重复5只鸭，公母各半。4组饲喂基础日粮，2、3、4组分别在基础日粮中添加大豆异黄酮5、10、15mg·kg^-1，试验期42d，其中预试期7d，正试期35d。结果表明，添加大豆异黄酮对21日龄鸭MDH活力的影响差异显著（P=-0．048），15mg·k^-1组的肝脂率低于对照组；42日龄时3个组的MDH活力都低于对照组。21日龄公鸭的肝脏指数极显著高于母鸭（P=0．0