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对4月龄断奶羔羊经60d舍饲育肥后,选择体重接近组内平均值的德国美利奴羊与阿勒泰羊杂交羔羊与同龄阿勒泰羊各4只进行屠宰试验,测定其产肉性能。结果表明：德国美利奴羊与阿勒泰羊杂交羔羊宰前活重、宰后1h胴体重、去尾脂屠宰率、净肉率等指标均高于阿勒泰羊,尾脂率由原来的15.75%下降到2.79%,说明用德国美利奴羊对阿勒泰羊改良后,其胴体品质得到明显改善、更加符合现代＂高蛋白、低脂肪＂的消费需求。