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研制一种新型的专用于棕榈油的油脂熔点测定仪，阐述其工作原理以及软硬件设计。将该仪器应用于棕榈硬脂、棕榈油、棕榈液油多种样品熔点的测定，结果表明油脂熔点测定仪的精密度良好，相对标准偏差小于l-3％（n=7），同时与国家标准方法进行对比，结果令人满意。
棕榈油脂熔点测定仪的研制及其应用
【摘 要】
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研制一种新型的专用于棕榈油的油脂熔点测定仪，阐述其工作原理以及软硬件设计。将该仪器应用于棕榈硬脂、棕榈油、棕榈液油多种样品熔点的测定，结果表明油脂熔点测定仪的精密度
【机 构】
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北京吉天仪器有限公司,连云港出入境检验检疫局
【出 处】
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现代仪器
【发表日期】
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2012年1期
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