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杜仲是中药材,将杜仲与茶叶混合加工,再配加其它保健植物,可制成多元复合保健茶。 一、杜仲普洱茶 将杜仲树叶采回,尽量采摘新鲜柔嫩的芽叶,经过拣选→漂洗→萎调→高温杀青→揉捻→发酵→烘干→车色→筛分→拼配→匀堆,成杜仲初制茶。再将杜仲初制茶与普洱茶掺和,掺和的重量比例为25—35:75—65,经过拼配→匀堆→搅拌→