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材料提供：北京惠爱营养主题餐厅 摄影＼梁子涵
小宝贝出生啦，当妈的除了有初为人母的喜悦外，还有那么一点点烦恼——为了让奶水充足，大补特补，现在宝宝白白胖胖，自己也养得跟杨贵妃似的。要如何吃才能既保证宝宝的营养，又让自己回复昔日靓丽的容颜呢?本期《孩子宝贝》给你支招啦，千万不要错过哦!
猪尾炖鹌鹑蛋
原料：猪尾1根、鹌鹑蛋10颗、红枣3枚、老姜5g
调料：去酒精米酒500g，盐适量
做法：
1 将猪尾洗净汆水，洗去浮沫备用；
2 鹌鹑蛋煮熟去皮，红枣洗净，老姜切片备用；
3 将原料放入容器，加入米酒放入蒸锅，蒸90分钟调入盐味即可。
营养师提示：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，配以鹌鹑蛋和红枣。更是营养丰富，适合各类人群食用，尤其适合孕妈妈和正在生长发育期的青少年。
阿胶烧牛肉
原料：牛肉200g、阿胶10g、红腰豆20g、西兰花15g
调料：盐、酱油、胡椒粒、香叶、陈皮、姜、葱、去酒精米酒1000g
做法：
1 牛肉切块洗净飞水，洗去血沫；
2 牛肉加米酒烧开放入阿胶、腰豆、酱油、胡椒粒、香叶、陈皮，炖至牛肉酥烂，放入西兰花略煮，捡取香料，调入盐味即可。
营养师提示：这是一道补气补血、强筋健骨的最好的菜。
菜豆煮鸡脚
原料：黑豆45g、鲜玉米15g、黄豆15g、鸡脚100g
调料：盐、去冱精米酒700g、老姜5g
做法：
1 黑豆、红豆、黄豆加清水泡8小时备用；
2 鸡脚洗净汆水洗去浮沫，加入其它原料炖煮，加入米酒、老姜隔水炖60分钟即可。
营养师提示：这道菜是一道高蛋白低脂肪美容养颜的最佳菜肴。其动物蛋白和植物蛋白互补。适合女性朋友。
滑溜香菇
原料：鲜香菇200g、叭荷兰豆20g、红椒15g、蒜片3g
调料：山楂油、盐、水淀粉适量，去酒精米酒
做法：
1 原料洗净切块备用；
2 锅烧热放入山楂油下入蒜片，略炒放入鲜香菇。炒勺加入米酒，将香菇炒熟，放入荷兰豆、红椒，炒勺调入盐味，勾水淀粉即可。
营养师提示：香菇香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
惠爱营养是国内首家以营养餐来协助人体达到和恢复健康的营养机构。聘请著名营养专家、中医师及国家一级大厨设计餐品。惠爱营养帮助妈妈解决宝宝的“小生活”中的大难题l网址：www.huirest.com
电话：010—85976038
苦菊海藻
原料：苦菊100g、海藻60g、红彩椒20g、熟白芝麻
调料：盐、白酱油、橄榄油
做法：
1 菜泡洗去盐份，略烫备用；
2 苦菊摘短，红椒切条，用淡盐水浸泡20分钟，晾干水份备用；
3 原料加热、白酱油、橄榄油半勺，撒入熟芝麻即可。
营养师提示：海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，苫菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
番茄芦荟
原料：番茄1个、芦荟50g
调料：冰糖
做法：
1 番茄去皮去籽，切角；
2 芦荟去皮切块，加冰糖炖熟晾凉和番茄拌匀即可。
营养师提示：芦荟能润肠通便；调节人体免疫力；抗肿瘤；保护肝脏；抗胃损伤，抗菌等作用。
编辑／刘雄英
顾奎琴教授
原中国解放军总医院(301医院)主管营养师，曾是我国三代多位领导人的营养顾问。
小宝贝出生啦，当妈的除了有初为人母的喜悦外，还有那么一点点烦恼——为了让奶水充足，大补特补，现在宝宝白白胖胖，自己也养得跟杨贵妃似的。要如何吃才能既保证宝宝的营养，又让自己回复昔日靓丽的容颜呢?本期《孩子宝贝》给你支招啦，千万不要错过哦!
猪尾炖鹌鹑蛋
原料：猪尾1根、鹌鹑蛋10颗、红枣3枚、老姜5g
调料：去酒精米酒500g，盐适量
做法：
1 将猪尾洗净汆水，洗去浮沫备用；
2 鹌鹑蛋煮熟去皮，红枣洗净，老姜切片备用；
3 将原料放入容器，加入米酒放入蒸锅，蒸90分钟调入盐味即可。
营养师提示：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，配以鹌鹑蛋和红枣。更是营养丰富，适合各类人群食用，尤其适合孕妈妈和正在生长发育期的青少年。
阿胶烧牛肉
原料：牛肉200g、阿胶10g、红腰豆20g、西兰花15g
调料：盐、酱油、胡椒粒、香叶、陈皮、姜、葱、去酒精米酒1000g
做法：
1 牛肉切块洗净飞水，洗去血沫；
2 牛肉加米酒烧开放入阿胶、腰豆、酱油、胡椒粒、香叶、陈皮，炖至牛肉酥烂，放入西兰花略煮，捡取香料，调入盐味即可。
营养师提示：这是一道补气补血、强筋健骨的最好的菜。
菜豆煮鸡脚
原料：黑豆45g、鲜玉米15g、黄豆15g、鸡脚100g
调料：盐、去冱精米酒700g、老姜5g
做法：
1 黑豆、红豆、黄豆加清水泡8小时备用；
2 鸡脚洗净汆水洗去浮沫，加入其它原料炖煮，加入米酒、老姜隔水炖60分钟即可。
营养师提示：这道菜是一道高蛋白低脂肪美容养颜的最佳菜肴。其动物蛋白和植物蛋白互补。适合女性朋友。
滑溜香菇
原料：鲜香菇200g、叭荷兰豆20g、红椒15g、蒜片3g
调料：山楂油、盐、水淀粉适量，去酒精米酒
做法：
1 原料洗净切块备用；
2 锅烧热放入山楂油下入蒜片，略炒放入鲜香菇。炒勺加入米酒，将香菇炒熟，放入荷兰豆、红椒，炒勺调入盐味，勾水淀粉即可。
营养师提示：香菇香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
惠爱营养是国内首家以营养餐来协助人体达到和恢复健康的营养机构。聘请著名营养专家、中医师及国家一级大厨设计餐品。惠爱营养帮助妈妈解决宝宝的“小生活”中的大难题l网址：www.huirest.com
电话：010—85976038
苦菊海藻
原料：苦菊100g、海藻60g、红彩椒20g、熟白芝麻
调料：盐、白酱油、橄榄油
做法：
1 菜泡洗去盐份，略烫备用；
2 苦菊摘短，红椒切条，用淡盐水浸泡20分钟，晾干水份备用；
3 原料加热、白酱油、橄榄油半勺，撒入熟芝麻即可。
营养师提示：海藻亲糖蛋白能抑制肿瘤细胞的增殖，苫菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
番茄芦荟
原料：番茄1个、芦荟50g
调料：冰糖
做法：
1 番茄去皮去籽，切角；
2 芦荟去皮切块，加冰糖炖熟晾凉和番茄拌匀即可。
营养师提示：芦荟能润肠通便；调节人体免疫力；抗肿瘤；保护肝脏；抗胃损伤，抗菌等作用。
编辑／刘雄英
顾奎琴教授
原中国解放军总医院(301医院)主管营养师，曾是我国三代多位领导人的营养顾问。