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隔夜茶中亚硝酸盐含量检测与分析
隔夜茶中亚硝酸盐含量检测与分析
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:magicwen_STWH
【摘 要】
:
本文就隔夜茶中亚硝酸盐含量展开检测与分析。采用格里斯试剂比色法分别测定了红茶、绿茶及铁观音3种茶水,在0、8、12 h时的亚硝酸盐含量。通过分析实验结果,发现不同品种的
【作 者】
:
李燕云
王子鉴
潘星羽
【机 构】
:
上海市格致中学
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年13期
【关键词】
:
隔夜茶
亚硝酸盐
比色法
Overnight teaNitriteColorimetric method
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本文就隔夜茶中亚硝酸盐含量展开检测与分析。采用格里斯试剂比色法分别测定了红茶、绿茶及铁观音3种茶水,在0、8、12 h时的亚硝酸盐含量。通过分析实验结果,发现不同品种的隔夜茶中亚硝酸盐并未超标。
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