论文部分内容阅读
研究旨在于探讨肌球蛋白重链（MHc）异构体对柏克夏猪的肉和感官的影响。对85头猪进行评估，采集肌肉样本进行MHC异构体、肉质、脂肪酸组成和感官评价的分析。
肌球蛋白重链异构体对柏克夏猪肉品质、脂肪酸以及感官评价的影响
【摘 要】
：
研究旨在于探讨肌球蛋白重链（MHc）异构体对柏克夏猪的肉和感官的影响。对85头猪进行评估，采集肌肉样本进行MHC异构体、肉质、脂肪酸组成和感官评价的分析。
【机 构】
：
不详
【出 处】
：
饲料博览
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
山东省邹平县明集中学小桔灯文学社成立于2009年,共有成员15名。虽略显稚嫩,却拒绝平庸。成立之初,依托学校随笔化写作这一教学平台,文学社老师们取“小桔灯光虽微弱,但毕竟
贵州省福泉市历史悠久,地灵人杰,文化发达,是贵州开发最早的地区之一.福泉是国务院命名的“全国文物先进县”,是省级历史文化名城,福泉山被中国传统文化专委会命名为“中国十
农村中老年人群在我国占有很大的比例,这部分人群多数文化素质较低,长期在传统劳动作业中养成了较为固定的思想模式,为了转变农村中老年人的思想,强化思想教化的作用,全面提
目的了解中年机关干部代谢性疾病发病情况,分析易患因素。方法通过健康体检进行血脂、血糖、尿酸等生化指标及脂肪脏B超检测,观察中年机关干部代谢性疾病患病特点。结果 204
高知识型企业往往积聚了大量的知识型员工.如何将知识型员工凝聚起来形成合力,使他们发展方向与企业的发展方向始终高度重合,是高知识型企业面临的一个棘手问题.抓住知识型员
在1946年-1949年国共两党的角逐中,国民党彻底失去了对大陆的控制权,狼狈的退据台湾一隅,躲在美国的保护伞下才得以延存.国民政府垮台之际,也是国民党的“日落”之时.身为国
在19世纪60年代初,冯桂芬最早明确提出地方自治的主张.乡董自治是地方自治的核心内容之一,冯氏依托传统、参酌西制提出的乡董制度是“酌古斟今,折衷周汉之法”.选举完全由民
近年来,随着金代和南方南宋墓葬及其他有明确纪年的遗址中定瓷的不断发现,金代定窑瓷器的生产情况越来越多地引起人们的关注.本文对金代定窑瓷器进行了研究,为我们研究金代文