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《食品营养与卫生》课程改革的探索与实践
《食品营养与卫生》课程改革的探索与实践
来源 :辽宁农业职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qzhair
【摘 要】
:
《食品营养与卫生》的课程改革实践,探索专业平台课程在夯实、支撑后续课程基础上,对接职业资格进行教学内容整合,突出教学内容的职业相关性、案例真实性、教学针对性、学习趣味
【作 者】
:
刘玉兵
杜国庆
【机 构】
:
黑龙江农业经济职业学院,牡丹江正大实业有限公司
【出 处】
:
辽宁农业职业技术学院学报
【发表日期】
:
2013年1期
【关键词】
:
《食品营养与卫生》课程
改革与实践
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《食品营养与卫生》的课程改革实践,探索专业平台课程在夯实、支撑后续课程基础上,对接职业资格进行教学内容整合,突出教学内容的职业相关性、案例真实性、教学针对性、学习趣味性,助推学生就业。同时对课程实施多方评价,使改革成效得以显现。
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