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期刊论文
芦笋汁饮料的研究
芦笋汁饮料的研究
来源 :西北轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:iloveyouguoran
【摘 要】
:
本文对以芦笋及芦笋下脚料加工成芦笋汁饮料进行了工艺研究,并运用正交实验得出了最佳工艺组合。
【作 者】
:
刘树兴
谢金玉
【出 处】
:
西北轻工业学院学报
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
饮料
正交实验
石刁柏
菜汁
asparagus beverages orthogonal experiments
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本文对以芦笋及芦笋下脚料加工成芦笋汁饮料进行了工艺研究,并运用正交实验得出了最佳工艺组合。
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