餐厨废弃物资源化利用研究进展

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综述了餐厨废弃物的来源及目前传统的处理方法。对餐厨废弃物在生产饲料、堆肥、生物柴油、厌氧发酵和沼气等方面的资源化综合利用进行了评述,同时对餐厨废弃物资源化利用和无害化处理提出了建议。
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