胡萝卜生吃没营养

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冬天是吃胡萝卜最多的季节,尤其是胡萝卜,营养丰富,甘甜可口。还可以做汤喝,与有些果菜不同的是,胡萝卜生着吃几乎没有营养。生吃胡萝卜会损失90%的类胡萝卜素,因为胡萝卜所含的类胡萝卜素是脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,
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