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研究表明，家禽胚胎死因约有70％是禽胚营养不良造成的。种禽日粮营养不平衡是导致禽胚营养不良的主要原因。因此，种禽产出的蛋必须含有胚胎发育所需要的各种营养物质，否则将会降低种蛋的孵化率。维生素是家禽胚胎正常生长发育所必需的低分子有机化合物。蛋内维生素营养无论是缺乏、过量或不平衡都会对家禽胚胎发育和孵化率带来很大的影响。本文就维生素对家禽孵化率的影响论述如下，谨供种禽养殖户参考。