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为探讨玉米芯综合利用的潜力，以玉米芯中分别加入豆粕、花生粕、麸皮和玉米粉为发酵原料，选用酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉进行单菌和混合菌固态发酵。结果表明．纯玉米芯在自然条件下。好氧发酵有利于提高粗蛋白质的含量，厌氧发酵有利于提高还原糖的含量：玉米芯中加入蛋白质源饲料辅料（花生粕和豆粕）后，酵母菌和乳酸菌混合厌氧发酵有利于提高粗蛋白质的含量，黑曲霉好氧发酵有利于提高还原糖的含量：玉米芯中加入能量饲料辅料（麸皮和玉米粉）后，黑曲霉发酵有利于提高粗蛋白质的含量．