玫瑰水晶心

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  也许你和爱人的感情浓得化不开,在某个特殊的时候,你想营造浪漫甜蜜的气氛,想悄悄地告诉他,你是多么爱他,你们在一起的每一天,都是情人节。
  当那首熟悉的情歌在彼此的心中响起,有阵阵轻风吹来。在这个夜晚,让玫瑰统治,让心聆听。那么,让你们守候着融有玫瑰的水晶之心,静等那爱的锁链,来锁住彼此的心,锁住灵魂与灵魂那永无休止的倾诉与聆听。
  只要信任爱情,你们便能触到彼此的心,触到彼此的灵魂。而灵魂正青春。
  继而玫瑰。继而甜蜜。继而宁静。一切都在降临。
  玫瑰水晶心的做法:
  用料:
  1.如情一样沉淀的藕粉二两(藕粉价格1.5元,“情”无价)。
  2.似爱一般甜蜜的白糖约一两(白糖价格0.3元,“爱”无价)。
  3.像心一样红的玫瑰一朵(玫瑰2元,“心”价值连城)。
  无价的忽略不计,其余三项合计3.8元,另加燃料费和水费抛高计0.2元,总计价为4元。
  做法:
  1.将玫瑰花瓣摘下,洗净后再用淡盐水略加浸泡,再清洗一遍,捞出。
  2.取两瓣剪成“心”形待用。
  3.将剩余的花瓣剁成蓉。
  4.挤出汁后再放入碗中的清水里反复淘洗,尽量淘洗出玫瑰汁液(水的用量为一斤二两)。
  洗好后扔掉花瓣渣不要。
  5.取适量玫瑰水放藕粉中搅匀。
  6.当煮至透明时,起锅倒入平底盘里(此时的藕粉变得像胶一样黏糊),晾置约两小时,或放冰箱冷藏室一小时,也可放冷冻室四十分钟。
  7.取出翻扣在菜板上,用心形的模具切成心形(经过这么长时间放置后,藕粉已不再是胶质状,它变成了嫩嫩的糕)。
  8.摆盘,放上心形玫瑰花瓣,再精心布置场景,营造气氛。一切便OK了。
  补:心形模具的做法:先找一个可乐罐,把上下面剪掉,中间剪开,变成一个大矩形。然后用小刀和尺在上面划出一个小矩形,长就是你模具的周长,宽就是模具的高。然后把小矩形对折一下,再翻过来用透明胶把两头粘在一起,一个心形的模具就做好了。
  编辑 / 杨世莹
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