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一、龙井牌田螺辣酱异军突起江西省丰城市拖船镇农民龚明泉于1984年高中毕业后，就踏上了外出打工之路。他走南闯北，多彩的世界开阔了他的视野，丰富了他的阅历，增添了他的智慧。他敏锐地发现：再小的产品，只要适销对路，受消费者欢迎，就会有大市场，“征旺”、“娃哈哈”的成功就是明证。人家能办我们也能办。他想起丰城盛产各种农副产品，是搞食品加工业的一方宝地，与其在外东奔西跑为别人打工，还不如回家去办个食品厂。他萌发了回到物产富饶的家乡创办实业的念头。苍天不负苦心人，他经过几年的旗密的市场调查，对项目的科学论证，对产品