【摘 要】
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通过体外瘤胃发酵法研究高精饲粮中添加不同剂量3-硝基酯-1-丙醇（3-NOP）对瘤胃发酵参数及细菌区系的影响，以期为3-NOP在我国反刍家畜生产方面提供理论依据和参考。试验采用单因素完全随机设计，设4个3-NOP添加剂量，即以干物质为基础向每克发酵底物中分别添加0 mg（对照组，C）、0.4 mg（低剂量组，LD）、0.8 mg（中剂量组，MD）和1.2 mg（高剂量组，HD）的3-NOP，体外发
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31960679）； 内蒙古自然科学基金项目（2021LHMS03011）； 内蒙古关键技术攻关项目（2021GG0006）；
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通过体外瘤胃发酵法研究高精饲粮中添加不同剂量3-硝基酯-1-丙醇（3-NOP）对瘤胃发酵参数及细菌区系的影响，以期为3-NOP在我国反刍家畜生产方面提供理论依据和参考。试验采用单因素完全随机设计，设4个3-NOP添加剂量，即以干物质为基础向每克发酵底物中分别添加0 mg（对照组，C）、0.4 mg（低剂量组，LD）、0.8 mg（中剂量组，MD）和1.2 mg（高剂量组，HD）的3-NOP，体外发酵培养24 h。结果表明：与对照组相比，添加中高剂量的3-NOP显著降低了体外瘤胃发酵乙酸和丁酸生成量（P＜0.05），但3个添加剂量的3-NOP均显著增加了丙酸生成量（P＜0.05），显著降低了乙酸/丙酸值（P＜0.05）。并且3-NOP处理组显著提高了普雷沃氏菌属（Prevotella 1）的丰度（P＜0.05），却显著降低了瘤胃球菌属（Ruminococcaceae NK4A214group）的丰度（P＜0.05）。其中普雷沃氏菌属（Prevotella 1）与丙酸含量呈显著正相关，但与乙酸含量呈显著负相关（P＜0.05）。由此可见，在体外培养条件下，日粮中添加3-NOP能够调节菌群结构，显著影响了普雷沃氏菌属（Prevotella 1）和瘤胃球菌属（Ruminococcaceae NK4A214 group）的相对丰度，明显改变了乙酸和丙酸的生成比例，此试验条件下，日粮中添加中等剂量的3-NOP较为适宜。
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