Optimization of Extraction Process of Anthocyanins from Selenium-enriched Purple Potato by Response

来源 :农业生物技术:英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nalbuphine

【摘要】

：

Ultrasound-assisted extraction method was applied to extract the anthocyanins from selenium-enriched purple potato,and the optimum extraction conditions for ant

【作者】

：

Deming LIU Yongxian LIU Dongme

【机构】

：

AnalysisandTestingCenter,AgriculturalResourceandEnvironmentResearchInstitute,NanningInstituteofAgric

【出处】

：

农业生物技术:英文版

【发表日期】

：

2019年4期

【关键词】

：

SELENIUM PURPLE POTATO ANTHOCYANIN EXTRACTION

【基金项目】

：

Guangxi Science and Technology Major Project(GK AA17202010-02,GK AA19044,GK AA17202026).

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