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绝大多数微生物在演化过程中对环境和生态压力进行选择形成了具有轮廓清晰的细胞壁，是外部环境和原生质体间的界线，具有维持细胞形状、控制细胞生长和分裂、抗膨压、作为分子筛和介导分子识别细胞间的相互作用。微生物表面的结构、性质和功能一直为微生物学的热门研究领域。对微生物表面的了解可归功于过去30年电子显微镜的巨大发展。使用传统的透射电子显微镜（TEM）和扫描电子显微镜（SEM）获得了大量有关微生物细胞表面结构的信息，但必须进行样品处理（如干化、染色及其他特殊处理）和真空条件下观察获得，不能直接观察生理状态下的活微