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文章以辣木多方面用途为依托,重点讲述辣木在营养学和医学两方面的价值,通过比对辣木不同部位,详细介绍了辣木的主要功效成分及其价值,为辣木未来的研究提供理论基础和思路。
辣木价值在工艺上的初步探索
【摘 要】
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文章以辣木多方面用途为依托,重点讲述辣木在营养学和医学两方面的价值,通过比对辣木不同部位,详细介绍了辣木的主要功效成分及其价值,为辣木未来的研究提供理论基础和思路。
【机 构】
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云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室/云南辣木研究所
【出 处】
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中国农业信息
【发表日期】
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2016年7期
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