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为了探索适合近红外光谱无损检测番茄可溶性固形物含量的光谱预处理方法，比较了平均光谱和10种光谱预处理方法对偏最小二乘法建模效果的影响，常数偏移消除预处理后的光谱，所建偏最小二乘法校正模型的预测值和实测值的相关系数为0．954，校正标准差为0．321％，最能代表番茄可溶性固形物含量信息的光谱区为11998．9～5449．8cm^-1和4601．3～4246．5cm^-1.结果表明常数偏移消除是近红外光谱无损检测番茄可溶性固形物含量的有效预处理方法。