论文部分内容阅读
<正> 从最近在天津召开的“首届国际冰淇淋生产技术交流会”上获悉,冰淇淋在我国销势越来越热,去年产销量已达90万吨。轻工总会有关人士预测,今年产销量将突破100万吨。 近年来,我国冰淇淋市场发展迅速。自1990年以来,每年销量以20％的速度增长,预计今年的销售量还会不断增长。目前冰淇淋市场分三分天下:三资企业独霸高档市场;国营企业居中