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黄粉虫俗称面包虫，为多汁软体动物。脂肪含量30％，蛋白质含量高达50％，此外还含有磷、钾、铁、钠等元素和多种微量元素以及动物生长必需的16种氨基酸。每100克干品，含氨基酸高达847毫克，其各种营养成分居各类饲料之首。据测定，1千克黄粉虫营养价值相当于25千克麦麸、20千克混合饲料和1000千克青饲料的营养价值。