工业脂肪酶拆分烯丙酮醇

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研究了工业脂肪酶拆分消旋体烯丙酮醇。采用龙马脂肪酶不对称水解烯丙酮醇乙酸酯,反应72h后中止反应,经硅胶柱层析进行醇,酯分离,得到S-烯丙酮醇乙酸酯的过量对映值ee=87%,收率68%;R-烯丙酮醇的过量对映值ee=73%,收率52%。脂及
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