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1．投资参考。利用炸饼模炸制饼类食品，有无店面均可，有一个占地2平方米的摊位即可。主要原料：糯米粉、玉米、红薯、南瓜、马铃薯、黄豆、花生米等。主要工具：炸饼模、煤炉（液化气灶）、盆、桶等，除场地租金外，一般投资500元（用液化气灶需1000元）即可。若晚上加工油炸“串串香”，需投资1000～1500元。