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二氧化碳速冻喷射器的优化设计及实验研究
二氧化碳速冻喷射器的优化设计及实验研究
来源 :工程热物理学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zuiainivip
【摘 要】
:
本文在文献(3)的基础上作了优化计算的改进,利用气固两相流^(1)和系统的优化计算模型编制程序,从最佳面积比、喷射个数和套筒尺寸之间的紧密联系出发,获得了优化设计速冻喷射系统的方法
【作 者】
:
陶正良
钱锐
【机 构】
:
上海理工大学动力工程学院
【出 处】
:
工程热物理学报
【发表日期】
:
2000年2期
【关键词】
:
二氧化碳
速冻喷射器
优化设计
食品
carbon dioxide quick-freezing jet optimizing design
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本文在文献(3)的基础上作了优化计算的改进,利用气固两相流^(1)和系统的优化计算模型编制程序,从最佳面积比、喷射个数和套筒尺寸之间的紧密联系出发,获得了优化设计速冻喷射系统的方法,用于设计速冻系统的套筒、喷嘴的结构尺寸。本文还将理论计算结果与试验数据进行比较,获得了满意的结果。
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