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对于食品企业而言，食品原材料一经验收，必须进行有效的保管，以防止腐烂变质和其他可能发生的浪费现象。对于主要向餐饮企业或是零售超市提供产品的食品企业而言，我们都知道餐厅以及零售超市每天生意都具有一定的不确定性，比如餐厅厨房莱品销售，不可能严格地按照标准的计划订单来生产。
如何降低库存差错率
【摘 要】
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对于食品企业而言，食品原材料一经验收，必须进行有效的保管，以防止腐烂变质和其他可能发生的浪费现象。对于主要向餐饮企业或是零售超市提供产品的食品企业而言，我们都知道餐厅以
【出 处】
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物流与供应链
【发表日期】
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2012年3期
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