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高秋丽 糍粑一口十万财
宗 义
广西有个宾阳县,高秋丽就是宾阳人。初中毕业后,高秋丽进了当地一家国营工厂当工人,做了十几年后,工厂改制被卖给私人老板,高秋丽下岗了。祸不单行,偏于此时丈夫又暴病身亡。高秋丽有一个8岁的女儿,此时前无出路,后无靠山,高秋丽连死的心都有。但是想到自己死后女儿无依无靠,高秋丽遂打起精神,在一家商场当营业员,一个月赚400元钱。这笔钱,在消费水平并不高的宾阳,勉强够母女两人维持生活。
不过这种境况很快就过去了。现在的高秋丽已成为宾阳当地有名的小富婆之一,是什么改变了这样一位身无长技的下岗女工的命运?
高秋丽能够在短期内改变自己的命运,拜赐于几点:
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/kxtz/kxtz200612/kxtz20061216-1-l.jpg)
第一,善用身边资源。就在高秋丽感觉走投无路,日夜忧心不已的时候,一次阖家团圆的夜饭,使她注意到了母亲的一门特长,就是做糯米糍粑。高母做的糯米糍粑,向来在左邻右舍中有口皆碑,只是身边的事人们往往不注意,尤其对于父母的这种“小手艺”,做晚辈的更加容易轻忽。但此时高秋丽一天到晚都在琢磨赚钱、改变命运的门道,这种倍加困窘又看不到出路的环境,反而使她对许多以前忽视的事物变得敏感起来,看到什么事,她就想这个东西能不能赚钱?能不能变成钱?对于自己享受了几十年而从未多想的母亲这门手艺也是这样。她想母亲做的糯米糍粑既然自己觉得好吃,全家人都觉得好吃,左邻右舍皆觉得好吃,那么,其他的人会不会也觉得好吃?如果其他人也觉得好吃,那么她就有钱赚了。
第二,小鸡啄米。小鸡啄米的特点就是一下一下来,并不急于一口吃饱,因为小鸡的胃口小,一下吃得过猛,反而容易消化不良。对于高秋丽来说也是这样。她知道自己没有积蓄,好不容易凑起来的一点生意资本,根本经不起折腾。所以虽然她对将母亲的手艺转化成现实的经济收入有想法,但并没有急于求成。一开始她只是和母亲在小城的一条街道上租了个小门脸,心里想的是先摸摸行情,到底这个生意能不能做,目标定在只要不赔就行。
第三,第一口是关键。糍粑这样一种东西,在当地家家会做,越是这样的东西越不容易引起人们的兴趣,因为大家都已司空见惯,哪怕你自己觉得口味好,人家不相信也没有用。一种普遍的东西要做得更有特色,秀出同侪,最困难的地方就在于怎样让人们来第一次尝试,比如第一次试用、第一次试吃。高秋丽想到了这一点,所以只将自己的糯米糍粑定了个成本价,费工更多,而售价比街上其他的糍粑摊反倒更便宜,因为她的糍粑中没有含利润。都是一样的东西,外表上看不出丝毫区别,而她这里更便宜,于是顾客亳无心理障碍地开始上门,高秋丽很顺利地迈出了第一步。
第四,赚钱是水到渠成。对于小吃这种东西,如果你真正做得有特点,味道好过同行,那么就怕人们不吃第一口。第一口下嘴,人们心里自然就有一杆秤,于是口口相传,一传十,十传百,高秋丽的糍粑摊门庭若市。于是高秋丽开始提价,由1,5元/只提到2元/只,也就是市场上的普遍价。这时候就不是靠价格引人,而是靠口味引人。销售并未因高秋丽的合理提价而形成障碍。于是高秋丽开始赚到钱,一天大概可以赚150元左右,这是在高秋丽摆糍粑摊3个月之后。高秋丽开始松了口气。
第五,小生意及时升级。生意稳定,甚至拥有了一批忠实拥趸以后,高秋丽开始考虑生意升级。首先是换地方,由僻街改到闹市,由于前期所获利润,做这样的改变已经不太困难,风险亦可以承担;其次是雇佣帮手。高秋丽招人也比较有特点,只招女性,而且将漂亮放在第一位,同时,所有雇工皆来自山里面,人比较老实,吃苦耐劳,而且用人成本亦较低。一般做小生意的人都不太注意情趣,尤其是在宾阳这样的山区小县,这一点高秋丽又走到了众人的前面,所以她的生意比同行都火爆,在情理之中。高秋丽的滋粑摊一共搬了三次家,场面越来越大,环境越来越好,赚的钱当然越来越多。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/kxtz/kxtz200612/kxtz20061216-2-l.jpg)
第六,精打细算。小生意所入有限,不精打细算就会陷入困境。在高秋丽的糍粑店,有“长工”,但更多是短工,只在下午人多的时候来帮帮忙,这也是出于成本考虑。现在社会上有闲的人多得是,这样的人很好招。因为这些人只在内厨帮忙,并不出外场,所以来来往往,对店面生意并不会造成影响。另外,高秋丽做糍粑所用菜、肉、糯米,均来自于向农家直接收购,而非像同行一样大多来自于市场采购,这样既可以保证质量,又可以降低成本,这都是一些细节。小生意就是靠对细节的注意才能获得成功。
经过几年的奋斗,如今高秋丽已经有了几十万元的积蓄。现在,她晚上可以安安稳稳地睡觉了。
陈莉君 香油一滴百万金
赵 守
陈莉君是杭州禾香粮油厂的老板,也是一位女百万富翁,这些钱财都是靠香油给她赚来的。但是同样因为香油,在帮助她成为百万富翁之前,险些搞得她破产,最困难的时候,连自己住的房子都抵押出去了,这是怎么回事7她是怎样从困境中走出来的呢?
原来,几年前当陈利君开始着手香油生意的时候,市场上的香油大多都是调和油,即用部分芝麻香油和部分大豆色拉油调和出来的油。这种所谓的香油样子好看,一眼看过去,清亮清亮,让人看着就高兴,加上掺了大量大豆色拉油,价钱也卖得十分便宜,一公斤只要10几块钱。而陈莉君坚持做纯香油,而且用坚持用小磨而非工业化机械榨取,这使她的成本居高不下,加上近年芝麻涨价,1公斤香油光成本就需要20多块钱。更为困难的是,小磨香油远不如调和香油样子好看,市场上识货的人很少。
面对困境,她的父亲劝她赶紧收手,不要做了,找些别的门路来赚钱,反正市场上的商机多得是。只有她的丈夫支持她,认为反正走到了这一步,收手就彻底赔光,不收手还有翻本的机会。陈莉君认同丈夫的看法,这时候她采取了几招,终于走出了困境,如今身家百万,成为一个成功者。
招数一,主动出击。以前陈莉君做香油生意,都是呆在屋里等客上门,认为自己货好不怕巷子深,在当地农贸市场开了一家门脸,也是一样坐在屋里等客上门。现在这种方法不行了,她决定主动出击。主动出击但不是盲目出击,她精心选择了一个突破点,就是到各地参加农博会。近些年来,像这样的农博会各地举办得特别多,到农博会上来的很多都是行家,小磨油还是调和油一眼就能看得出来。参加农博会使陈莉君大有收获,过去依靠等客上门,接单子一个月一般也就接个十几二十箱,参加农博会,她最多一次接到的单子有200多箱,足够抵得上她以前一年的出货量。
招数二,寻找信用对象。寻找当地政府部门的支持,因为政府部门的信誉较好,说出来的话比较容易令人信服。陈莉君遇到的最大的困难就是消 费者不识货,又不相信她的话,现在有政府部门帮她说话,情况就要好得多。
招数三,现身说法。包括经销商在内,很多人都搞不清楚香油的加工工艺,调和香油比较容易搞明白,但对于小磨香油、机榨香油到底有什么区别,就是一些业内人士也搞不明白。搞不明白,人家就不太容易承认她的小磨香油的价值,所以经常觉得她的香油价格高,怀疑她是不是在宰人。现在现场一看,马上就搞明白了。因为小磨香油主要靠水油兑换,自然提取,不经过高温和机械压榨,所以营养元素保存比较完好,口味比较香。不足之处就是出油较低,同时费功夫,使它的生产成本大大提高,这也就是为什么小磨香油卖得比其他品种香油价格都要高的原因。明白了这些道理,经销商对于陈莉君的香油为什么比别人的价格都要高,就比较容易理解了,这样双方谈生意就有了基础。
招数四,教育群众。现场参观,现身说法,使经销商对陈莉君的小磨香油有了比较清楚的认识,但是光是经销商认识她的香油还不行,最后掏钱购买香油的是消费者,如果消费者不认她的帐,她也没有办法,一样赚不到钱。指望经销商去对消费者一个一个进行教育不现实,一个是教育不过来;二是很多经销商也懒得去进行这种教育,反正卖不出去就将货退回给生产厂家,对他们也没有什么损失;第三,很多场合经销商并不在现场,比如超市,经销商给超市供完货,他不可能以后就呆在超市,一个一个对消费者进行解释。因为这些原因,使陈莉君的香油虽然能够到达经销商的手里,却很难到达消费者的手里,终端遇到了阻力。陈莉君想了很多办法解决这个问题,效果均不显著。最后她发现了一个非常简单的办法,就是纯香油拿起瓶子使劲摇,也会出现泡沫,但是泡沫不多,而且很快就会消失,而香油纯度越不高,摇晃以后泛起的泡沫就越多,而且泡沫不容易消散。发现这个方法以后,陈莉君就将这个办法登在报纸上,同时印成温情提示牌,贴在瓶壁上。这样,消费者轻而易举就可以鉴别香油的真假,困难迎刃而解。杭州的消费者并不是没有钱,他们只是不识货,在吃上杭州人是很舍得花钱的。采取了这些措施以后,陈莉君的香油销量开始大幅上升。她逐渐地走出了困境。
招数五,多条腿走路。除了由经销商经销和超市经销以外,为扩大销售,陈莉君还采取了多条腿走路的方针,开直营店,产品专卖店,与社区居委会联合,依靠居委会的动员说服力量,进行社区销售,同时在有条件的地方开展现场制作,让消费者亲眼目睹芝麻是如何变成香油的,并可以现场品尝。这些办法都极大地促进了产品的销售。
宗 义
广西有个宾阳县,高秋丽就是宾阳人。初中毕业后,高秋丽进了当地一家国营工厂当工人,做了十几年后,工厂改制被卖给私人老板,高秋丽下岗了。祸不单行,偏于此时丈夫又暴病身亡。高秋丽有一个8岁的女儿,此时前无出路,后无靠山,高秋丽连死的心都有。但是想到自己死后女儿无依无靠,高秋丽遂打起精神,在一家商场当营业员,一个月赚400元钱。这笔钱,在消费水平并不高的宾阳,勉强够母女两人维持生活。
不过这种境况很快就过去了。现在的高秋丽已成为宾阳当地有名的小富婆之一,是什么改变了这样一位身无长技的下岗女工的命运?
高秋丽能够在短期内改变自己的命运,拜赐于几点:
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/kxtz/kxtz200612/kxtz20061216-1-l.jpg)
第一,善用身边资源。就在高秋丽感觉走投无路,日夜忧心不已的时候,一次阖家团圆的夜饭,使她注意到了母亲的一门特长,就是做糯米糍粑。高母做的糯米糍粑,向来在左邻右舍中有口皆碑,只是身边的事人们往往不注意,尤其对于父母的这种“小手艺”,做晚辈的更加容易轻忽。但此时高秋丽一天到晚都在琢磨赚钱、改变命运的门道,这种倍加困窘又看不到出路的环境,反而使她对许多以前忽视的事物变得敏感起来,看到什么事,她就想这个东西能不能赚钱?能不能变成钱?对于自己享受了几十年而从未多想的母亲这门手艺也是这样。她想母亲做的糯米糍粑既然自己觉得好吃,全家人都觉得好吃,左邻右舍皆觉得好吃,那么,其他的人会不会也觉得好吃?如果其他人也觉得好吃,那么她就有钱赚了。
第二,小鸡啄米。小鸡啄米的特点就是一下一下来,并不急于一口吃饱,因为小鸡的胃口小,一下吃得过猛,反而容易消化不良。对于高秋丽来说也是这样。她知道自己没有积蓄,好不容易凑起来的一点生意资本,根本经不起折腾。所以虽然她对将母亲的手艺转化成现实的经济收入有想法,但并没有急于求成。一开始她只是和母亲在小城的一条街道上租了个小门脸,心里想的是先摸摸行情,到底这个生意能不能做,目标定在只要不赔就行。
第三,第一口是关键。糍粑这样一种东西,在当地家家会做,越是这样的东西越不容易引起人们的兴趣,因为大家都已司空见惯,哪怕你自己觉得口味好,人家不相信也没有用。一种普遍的东西要做得更有特色,秀出同侪,最困难的地方就在于怎样让人们来第一次尝试,比如第一次试用、第一次试吃。高秋丽想到了这一点,所以只将自己的糯米糍粑定了个成本价,费工更多,而售价比街上其他的糍粑摊反倒更便宜,因为她的糍粑中没有含利润。都是一样的东西,外表上看不出丝毫区别,而她这里更便宜,于是顾客亳无心理障碍地开始上门,高秋丽很顺利地迈出了第一步。
第四,赚钱是水到渠成。对于小吃这种东西,如果你真正做得有特点,味道好过同行,那么就怕人们不吃第一口。第一口下嘴,人们心里自然就有一杆秤,于是口口相传,一传十,十传百,高秋丽的糍粑摊门庭若市。于是高秋丽开始提价,由1,5元/只提到2元/只,也就是市场上的普遍价。这时候就不是靠价格引人,而是靠口味引人。销售并未因高秋丽的合理提价而形成障碍。于是高秋丽开始赚到钱,一天大概可以赚150元左右,这是在高秋丽摆糍粑摊3个月之后。高秋丽开始松了口气。
第五,小生意及时升级。生意稳定,甚至拥有了一批忠实拥趸以后,高秋丽开始考虑生意升级。首先是换地方,由僻街改到闹市,由于前期所获利润,做这样的改变已经不太困难,风险亦可以承担;其次是雇佣帮手。高秋丽招人也比较有特点,只招女性,而且将漂亮放在第一位,同时,所有雇工皆来自山里面,人比较老实,吃苦耐劳,而且用人成本亦较低。一般做小生意的人都不太注意情趣,尤其是在宾阳这样的山区小县,这一点高秋丽又走到了众人的前面,所以她的生意比同行都火爆,在情理之中。高秋丽的滋粑摊一共搬了三次家,场面越来越大,环境越来越好,赚的钱当然越来越多。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/kxtz/kxtz200612/kxtz20061216-2-l.jpg)
第六,精打细算。小生意所入有限,不精打细算就会陷入困境。在高秋丽的糍粑店,有“长工”,但更多是短工,只在下午人多的时候来帮帮忙,这也是出于成本考虑。现在社会上有闲的人多得是,这样的人很好招。因为这些人只在内厨帮忙,并不出外场,所以来来往往,对店面生意并不会造成影响。另外,高秋丽做糍粑所用菜、肉、糯米,均来自于向农家直接收购,而非像同行一样大多来自于市场采购,这样既可以保证质量,又可以降低成本,这都是一些细节。小生意就是靠对细节的注意才能获得成功。
经过几年的奋斗,如今高秋丽已经有了几十万元的积蓄。现在,她晚上可以安安稳稳地睡觉了。
陈莉君 香油一滴百万金
赵 守
陈莉君是杭州禾香粮油厂的老板,也是一位女百万富翁,这些钱财都是靠香油给她赚来的。但是同样因为香油,在帮助她成为百万富翁之前,险些搞得她破产,最困难的时候,连自己住的房子都抵押出去了,这是怎么回事7她是怎样从困境中走出来的呢?
原来,几年前当陈利君开始着手香油生意的时候,市场上的香油大多都是调和油,即用部分芝麻香油和部分大豆色拉油调和出来的油。这种所谓的香油样子好看,一眼看过去,清亮清亮,让人看着就高兴,加上掺了大量大豆色拉油,价钱也卖得十分便宜,一公斤只要10几块钱。而陈莉君坚持做纯香油,而且用坚持用小磨而非工业化机械榨取,这使她的成本居高不下,加上近年芝麻涨价,1公斤香油光成本就需要20多块钱。更为困难的是,小磨香油远不如调和香油样子好看,市场上识货的人很少。
面对困境,她的父亲劝她赶紧收手,不要做了,找些别的门路来赚钱,反正市场上的商机多得是。只有她的丈夫支持她,认为反正走到了这一步,收手就彻底赔光,不收手还有翻本的机会。陈莉君认同丈夫的看法,这时候她采取了几招,终于走出了困境,如今身家百万,成为一个成功者。
招数一,主动出击。以前陈莉君做香油生意,都是呆在屋里等客上门,认为自己货好不怕巷子深,在当地农贸市场开了一家门脸,也是一样坐在屋里等客上门。现在这种方法不行了,她决定主动出击。主动出击但不是盲目出击,她精心选择了一个突破点,就是到各地参加农博会。近些年来,像这样的农博会各地举办得特别多,到农博会上来的很多都是行家,小磨油还是调和油一眼就能看得出来。参加农博会使陈莉君大有收获,过去依靠等客上门,接单子一个月一般也就接个十几二十箱,参加农博会,她最多一次接到的单子有200多箱,足够抵得上她以前一年的出货量。
招数二,寻找信用对象。寻找当地政府部门的支持,因为政府部门的信誉较好,说出来的话比较容易令人信服。陈莉君遇到的最大的困难就是消 费者不识货,又不相信她的话,现在有政府部门帮她说话,情况就要好得多。
招数三,现身说法。包括经销商在内,很多人都搞不清楚香油的加工工艺,调和香油比较容易搞明白,但对于小磨香油、机榨香油到底有什么区别,就是一些业内人士也搞不明白。搞不明白,人家就不太容易承认她的小磨香油的价值,所以经常觉得她的香油价格高,怀疑她是不是在宰人。现在现场一看,马上就搞明白了。因为小磨香油主要靠水油兑换,自然提取,不经过高温和机械压榨,所以营养元素保存比较完好,口味比较香。不足之处就是出油较低,同时费功夫,使它的生产成本大大提高,这也就是为什么小磨香油卖得比其他品种香油价格都要高的原因。明白了这些道理,经销商对于陈莉君的香油为什么比别人的价格都要高,就比较容易理解了,这样双方谈生意就有了基础。
招数四,教育群众。现场参观,现身说法,使经销商对陈莉君的小磨香油有了比较清楚的认识,但是光是经销商认识她的香油还不行,最后掏钱购买香油的是消费者,如果消费者不认她的帐,她也没有办法,一样赚不到钱。指望经销商去对消费者一个一个进行教育不现实,一个是教育不过来;二是很多经销商也懒得去进行这种教育,反正卖不出去就将货退回给生产厂家,对他们也没有什么损失;第三,很多场合经销商并不在现场,比如超市,经销商给超市供完货,他不可能以后就呆在超市,一个一个对消费者进行解释。因为这些原因,使陈莉君的香油虽然能够到达经销商的手里,却很难到达消费者的手里,终端遇到了阻力。陈莉君想了很多办法解决这个问题,效果均不显著。最后她发现了一个非常简单的办法,就是纯香油拿起瓶子使劲摇,也会出现泡沫,但是泡沫不多,而且很快就会消失,而香油纯度越不高,摇晃以后泛起的泡沫就越多,而且泡沫不容易消散。发现这个方法以后,陈莉君就将这个办法登在报纸上,同时印成温情提示牌,贴在瓶壁上。这样,消费者轻而易举就可以鉴别香油的真假,困难迎刃而解。杭州的消费者并不是没有钱,他们只是不识货,在吃上杭州人是很舍得花钱的。采取了这些措施以后,陈莉君的香油销量开始大幅上升。她逐渐地走出了困境。
招数五,多条腿走路。除了由经销商经销和超市经销以外,为扩大销售,陈莉君还采取了多条腿走路的方针,开直营店,产品专卖店,与社区居委会联合,依靠居委会的动员说服力量,进行社区销售,同时在有条件的地方开展现场制作,让消费者亲眼目睹芝麻是如何变成香油的,并可以现场品尝。这些办法都极大地促进了产品的销售。