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“现代食品检测技术”理论与实验教学改革初探
“现代食品检测技术”理论与实验教学改革初探
来源 :高等教育发展研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fijihi
【摘 要】
:
根据现代食品检测技术的发展,结合食品质量与安全专业的特点,对现代食品检测技术课程的理论教学、实验教学以及课程考核方式的改革进行了初步探讨。
【作 者】
:
李巧玲
李朝阳
【机 构】
:
河北科技大学
【出 处】
:
高等教育发展研究
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
现代食品检测技术
食品质量与安全专业
教学改革
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根据现代食品检测技术的发展,结合食品质量与安全专业的特点,对现代食品检测技术课程的理论教学、实验教学以及课程考核方式的改革进行了初步探讨。
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