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摘要以事实为据揭示了2016年食用菌工厂化企业发展现状的喜和忧，及行业出现的困境，分析困境产生的5方面原因；预测2017--2018年食用菌市场将继续低迷，提出食用菌企业须采取“去杠杆，去产能，节能，减耗，减员，提高效率和品质”的对策措施。
我国食用菌企业2016年的发展状况及前景预测
【摘 要】
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摘要以事实为据揭示了2016年食用菌工厂化企业发展现状的喜和忧，及行业出现的困境，分析困境产生的5方面原因；预测2017--2018年食用菌市场将继续低迷，提出食用菌企业须采取“去杠
【机 构】
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福建农林大学,江苏农业科学院蔬菜研究所
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2017年2期
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