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“一颗老鼠屎害一锅汤”，部分小企业的违法行为，让整个中小乳品企业成为乳品安全隐患的替罪羊。对于中小乳品企业决不能一砍为快，在打击黑窝点、黑加工厂方面，政府应该坚持“严立法、建标准、强管理”。中国乳品安全问题主要是产业的体制问题。首先，养殖环节薄弱是主要成因。
保乳品安全 从体制开始
【摘 要】
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“一颗老鼠屎害一锅汤”，部分小企业的违法行为，让整个中小乳品企业成为乳品安全隐患的替罪羊。对于中小乳品企业决不能一砍为快，在打击黑窝点、黑加工厂方面，政府应该坚持“严立
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2011年2期
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