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猕猴桃原产我国,因其鲜果中维生素C的含量特别丰富而风靡世界各国,成为一种新兴果树。果实中除维生素C含量高,是防癌佳品。同时,还含有蛋白分解酶,有降低血压和帮助消化的作用,为一种保健营养食品,有较高的在药用价值,是深受人们喜爱的水果。目前,市场上优质猕猴桃供不应求,有广阔的发展前景。本文对猕猴桃栽培作了简要技术探讨。