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大樱桃，也称西洋樱桃、欧洲甜樱桃，其果实色泽鲜艳，营养丰富，被誉为“果中珍品”。随着小水果在国内外市场需求的迅速增长，大樱桃对满足人民生活需要，调节春果市场淡季，增加农民收入具有重要的现实意义。秦州区横跨长江、黄河两大流域，气候温和湿润，土层深厚，土质肥沃，光照充足，适宜大樱桃栽培，所产大樱桃色泽艳丽，品质优良，深受全国各地消费者喜爱。