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早丰是合肥江淮园艺研究所选用国内外优质瓠子资源而配制的杂交品种.其性状表现为商品性特好,肉厚,质地柔滑、细密、较紧,味甜,硬度较大,早熟高产,耐弱光性较强,抗病性强,是保护地、露地栽培的理想品种.在湖北、江西、安徽、山东、江苏、浙江等地表现良好,种植面积发展较快,因此将其栽培技术介绍给大家.