【摘 要】
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<正> 鱼粉品质的优劣,一般除根据感观和物理性状鉴别外,主要依其水分、粗蛋白、灰分、盐分镜检等常规指标的测定值来衡量.近年来,由于鱼粉掺假日趋严重,单用上述方法有时不能
【机 构】
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河南农业大学,河南农业大学郑州450002,郑州450002
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<正> 鱼粉品质的优劣,一般除根据感观和物理性状鉴别外,主要依其水分、粗蛋白、灰分、盐分镜检等常规指标的测定值来衡量.近年来,由于鱼粉掺假日趋严重,单用上述方法有时不能完全反映鱼粉品质的真相.为此,不少单位为保证所购鱼粉品质,先后增加了一些检测项目,但面对变幻莫测的掺假使杂仍束手无策.这样不仅使饲料工业和养殖业的发展受到了很大影响,而且使广大养殖场(户)蒙受了巨大的经济损失.为了解决这一难题,我院进行了一些研究工作.本研究拟结合我国当前鱼粉供源,在分析主要常规指标的基础上,以期通过增加少许非常
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