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面包主要分两种:全麦面包或者黑面包,以及白面包。但大多数欧洲人都喜欢白面包更多一点,这是因为白面包含有的纤维更少。由于日常饮食中缺乏膳食纤维,增加了欧洲人患重大疾病(比如糖尿病、肥胖症甚至癌症)的风险。因此,欧盟资助了一个名为"健康面包"的项目,该项目于2014年9月已经完成,提出的解决方案是: