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盘王腊肉远瓢香
盘王腊肉远瓢香
来源 :学习导报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ununszeto
【摘 要】
:
盘王腊肉即瑶家腊肉,是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。据瑶族史书《过山榜》记载,瑶族始祖盘王(又名盘瓠),原居大西北黄河源头,育六男六女,由于洪荒加战乱,盘王遂率
【作 者】
:
于春林
【出 处】
:
学习导报
【发表日期】
:
2004年7期
【关键词】
:
盘王腊肉
制作方法
瑶族
历史渊源
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盘王腊肉即瑶家腊肉,是瑶族同胞日常享用和宴亲待客最上乘的佳肴美食。据瑶族史书《过山榜》记载,瑶族始祖盘王(又名盘瓠),原居大西北黄河源头,育六男六女,由于洪荒加战乱,盘王遂率族人向华南地区转移,其长子一系便定居于现江华瑶族自治县境内,繁衍至今。
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