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“人与动脉同寿”，这是19世纪法国名医卡萨尼斯的一句名言。意思是说，人的动脉在不断地硬化阻塞．最后当重要脏器（心、脑)梗塞坏死之日，也就到了人的寿终正寝之时。故有人形象地把血管比作“生命的蜡烛”。目前世界上每年有800～1000万人死于动脉硬化所引起的心血管病和脑中风。人们只知道惧怕癌症，“谈癌色变”，其实，癌症每年仅夺取500万人的生命，动脉硬化才是人类的第一号杀手。