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研究和实践证明，饲料中添加微量元素铜和锌对于动物机体的生长、抗病、生产起到积极作用。由此，我国众多饲料生产企业在生产过程中人为加大铜、锌在饲料中的添加量，而忽视了高铜、高锌对环境资源、生态平衡、畜禽产品质量的影响，以及间接对人体造成的危害。笔者认为，出现这种情况是由于我国饲料行业“软环境”和“硬环境”的共同作用造成的。