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食品成型是指运用特殊手段,将物料通过专门设计的机械装置,经挤压、整形而加工出完整产品的一种技术;夹心是指将二者以上不同成份产品混合成一种产品的技术.本文主要针对食品夹心成型的方法及它们的组合进行研究、借鉴,并与柱塞挤压技术的融合,对浇注式弹簧浮球夹心成型机构的设计原理作了一些探讨及设计,该设计在食品加工机械中具有一定实用意义和应用价值.