他乡异国中华情

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  掠影纽约中国城
  在美国的华盛顿、纽约、底特律、洛杉矶、旧金山及波士顿等众多的城市中,都有中国城,也叫唐人街,而其中最大最热闹的要数纽约的中国城了。纽约中国城位于纽约市曼哈顿南端下城,距市政府仅半里之遥,与闻名世界的国际金融中心华尔街也只是咫尺之途,又毗邻被称作世界表演艺术中心的百老汇,优越的地理位置使它在纽约具有举足轻重的地位。
  住在中国城,就像生活在中国一样,通用的语言是汉语,但书写的通常是繁体字。许多街口有中文报摊,开车可以听到中文广播,晚间看的电视也是中文节目。可以说,中国城既是中华民族儿女在海外的落脚点,也是中华文化在海外的保留地和生长点。
  走进中国城,具有中国文化特色的街景立即映入眼帘。门市一个接一个,店铺前脸大多悬挂汉字招牌,这里有饭店、百货店、邮局、旅行社、诊所、银行等等,可谓是应有尽有。到了周末,华人都来这里购物、吃饭,由于交流都用汉语,让人倍感亲切。
  在纽约,如果你想吃上一顿美味可口的饭菜,那最好到中国城来,这里有京、沪、川、粤等各式风味的餐馆。步入中国城,即可见餐馆招牌林立,霓虹灯光耀眼,“富豪海鲜酒家”“北京饭店”“东升酒楼”“金丰大酒楼”等等,各家都以自己的独特风味吸引八方顾客。华人餐馆通常以重金聘请名厨,所供菜肴,种类齐全,物美价廉,色、香、味俱佳,大宴小酌,均令食者难忘。美国一家杂志曾以“哪个国家的菜最好吃”为题,进行了一次民意调查,最终结果是:“中国菜最好吃”。可见,中国菜不仅征服了美国,也征服了全世界。
  新泽西味的中国年
  每逢中国的传统节日,如春节、清明、端午、中秋等,中国城多数家庭都以传统的民族方式祭祖或庆祝,那也是家人团聚、缅怀乡土的日子。年节一到,家家户户张灯结彩,喜气盈盈,一派节日气氛。春节是一年中最隆重,也最热闹的节日,除夕之夜,也放鞭炮和焰火,虽没有国内热闹,但也是“爆竹一声除旧,桃符万象更新”。
  这次赴美探亲,我第一次赶上在海外过春节。俗话说,“百里不同风,千里不同俗”,不一样的国度有不一样的风土人情,这次的别样体验也让我印象颇深。
  我们住在新州的乡下,春节受朋友之邀参加了家庭迎春聚会。东道主是中西结合式家庭,男方是美国人,女方是中国人,受邀的大多是同事和国内的校友,一共十几个家庭,四十多口人,每家都带几样特色拿手菜,和大家一起欢度新年。大年初一的下午,大家就开始吃丰盛的“大年饭”了,主人家装扮出一派节日的景象。在厨房的中心岛、客厅、书房、活动室临时搭建的餐桌上,摆满了各种美酒和美食:中国的茅台酒、法国的葡萄酒、圆圆的水煎包、诱人的肉加馍、喷香的川白肉、白色的土豆泥、新鲜的大虾仁、可口的肉末豆腐等等,一提起来就让人不禁食欲大增。还有一道特色便是大年初一的饺子,对一个中国人来讲,春节这顿饺子就像老祖宗给的姓一样,是不可以更改的,而在异国他乡吃上大年初一的饺子,那滋味足可让人回味一年。在美国高效率、快节奏的生活中,大家一起欢度新春,遥望故乡,这种特殊的情怀,在节日里才能体会得更加深切。
  每逢佳节倍思亲。对于在海外无法与家人团聚的人来说,过春节最重要的内容就是给家里打越洋电话拜年了,听着电话那边亲人的殷殷嘱托与祝福,心中不免“倍思亲”。现如今微信视频也已是寻常事儿,只是隔着电脑,喜庆的气氛就如同看电视,那温暖从电脑的这头传到那头,但看着亲人脸上的笑容,总是带着点缺憾和忧伤,“故乡今夜思千里,霜鬓明朝又一年”。盼望下一年可以与家人团聚,共度新年。每当这时,海外的游子也会想办法来排遣心中的思乡情怀,在外的华人们,大多会在春节这天选择给自己放一天假,或参加华人协会举行的新春庆祝会,或邀请好友小酌团聚,舒缓一下乡愁。
  生活在国外的华人,特别希望祖国强大。老一辈华人最希望儿孙们能学习汉语、文学和历史,于是让他们从小吟诗作画,习练毛笔字;华裔青年一代拼搏敬业,勤奋好学,为自己也为祖国在外打拼。他们身在异国,心向故土,用自己的汗水书写着内心深处浓浓的中华情!
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