【摘 要】
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我国中药材出口存在许多问题,其中一项重要问题是无法准确把握国际市场需求,应对市场需求变化,导致受众狭窄、占有率低、增长率低等。本研究以美国为例,研究美国中医从业者偏
【基金项目】
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教育部人文社会科学研究项目（规划基金项目）“互联网环境下食品安全多元监督体系构建研究”（16YJA630064）
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我国中药材出口存在许多问题,其中一项重要问题是无法准确把握国际市场需求,应对市场需求变化,导致受众狭窄、占有率低、增长率低等。本研究以美国为例,研究美国中医从业者偏好和美国消费者需求,发现美国中医从业者关注中药材的原产地、新鲜度、有机生长过程和供应可追溯性,消费者对中国中药材的安全性感到担忧,对药材品质下降感到不满,而且不了解、不信任中医学。针对这些问题和现象,提出中药材出口国际市场的对策。
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