荧光光度法在食品安全检测中的应用

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民以食为天,食品安全问题牵动着全国全体民众的心。近些年来,我国的经济发展迅速,食品领域也呈现出多样化、高速化的发展态势,各种食品摆满了超市、商场的货架,使得居民能够方便的进行购买,但是不足之处是各地频发的食品安全问题,比如说"三聚氰胺"、"苏丹红"等食品安全事件的曝光使得民众对于食品安全问题的关注达到了一个新的高度,做好对于食品安全的监管关键是要做好对于食品安全的检测,通过采用多种不同的方法对企业所生产的食品中所存在的物质进行详细的测定,避免不符合食品安全规范要求的食品上市销售,切实保障居民的食品安全。
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