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对菠菜叶中的叶绿素和蛋白质含量进行了研究。研究表明,叶绿素和蛋白质含量与叶片衰老之间存在明显的负相关;菠菜叶片衰老时,叶绿素含量下降,且叶绿素a比叶绿素b下降得快;衰老程度越严重,叶绿素含量越低,蛋白质含量下降,蛋白质水解酶比活力上升。
衰老菠菜叶生理特征的研究
【摘 要】
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对菠菜叶中的叶绿素和蛋白质含量进行了研究。研究表明,叶绿素和蛋白质含量与叶片衰老之间存在明显的负相关;菠菜叶片衰老时,叶绿素含量下降,且叶绿素a比叶绿素b下降得快;衰
【机 构】
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玉溪师范学院资源环境学院生物系
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2011年3期
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