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三、稻(Orvza sativa L.)稌、秜我国南方是最早栽培稻的地区。云贵高原、珠江流域至今还大量存在各种品种的野生稻,长江下游地区,历代多有野生稻生长的记载,今天仍时有发现。生活在这些地区的我国先民最初是采集这些野生稻食用,接着加以驯化栽培,随后又向北传播。在迄今为止的发掘中,于大约距今四千年以上的新石器时代遗址中,有十四个省(市)三十九个县(市)六十