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麦康森院士，1958年10月出生于广东化州市，1985年毕业于山东海洋学院（现中国海洋大学）水产系，获农学硕士学位。1990年赴爱尔兰国家大学学习，1995年获博士学位后回国。现任中国海洋大学水产学院院长、教授、博士生导师，兼任国际鲍鱼协会理事，中国水产动物营养与饲料研究会副理事长，21世纪山东省农业发展青年论坛副主席，