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摘要 从播前准备、适时播种与合理密植、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等方面总结了四平地区向日葵高产栽培技术，以供当地种植户参考。
关键词 向日葵；高产；栽培技术；吉林四平
中图分类号 S565.5.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）01-0034-01
推进农业供给侧结构性改革，调整种植业结构，已成為农村、农民、农业工作发展的新亮点。四平市种植业结构调整指导思想为“一减多增”，即减玉米，增加水稻、花生和杂粮杂豆的种植面积。向日葵的种植也会对种植业结构调整形成有力的支撑。以合理轮作、选择优良品种为基础，科学施肥、适时晚播、精细管理，充分发挥杂交食葵适应性强、产量高的特点，达到丰产丰收。现将向日葵高产栽培技术总结如下。
1 播前准备
1.1 选地
向日葵适应性较强，一般pH值在5.5～8.5之间的土壤均能种植，但以土层深厚、有机质含量高、保肥保水的肥沃土壤种植产量最高[1]。向日葵不能重茬、迎茬，宜与禾本科作物实行3年以上的轮作。
1.2 选择品种
选择产量高、优质、抗病性强的中长粒型杂交品种，如SH363、JK103、JK601等，都是比较适合四平市种植的优良品种。选用高产、抗病、矮杆、优质并经过当地试验能够正常成熟的品种，所选品种一定要符合国家标准。
1.3 整地施肥
向日葵根系生长发达，扎根深且范围广。因此，要求种植地块具有较厚的活土层，以25～30 cm深为宜。精耕整地利于向日葵正常生长发育，通常分为春季整地和秋季整地，整地的同时进行底肥施用。基肥以腐熟的有机肥为主，用量为30～40 m3/hm2，且以灰土肥为佳。此外，添加磷酸二铵150～200 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2、尿素100～150 kg/hm2以及硼砂5 kg/hm2，整地时一次施入。
2 适时播种，合理密植
2.1 种子处理
为提升种子发芽率，可在播种前1～2 d晒种。此外，为了实现病虫害防治，可采用包衣方式处理，如不采用包衣处理，需要在播种前进行药剂拌种，以防治病虫害，提高抗性[2]。可用药剂有菌核净可湿性粉剂或甲霜灵，药量以种子量的0.3%～0.5%为宜。
2.2 播种
当5 cm土层温度达到8～10 ℃即可播种。根据品种和生育期进行适时播种。不同品种其播种时间各异，应当根据生长周期，将花期避开高温多雨季节[3-4]，通常情况下，6月中下旬为向日葵的最佳播种期。
采用垄上开沟单粒点播，覆土厚度2～3 cm，覆土后轻压（不可重镇压）。播种密度为2.2万粒/hm2左右，株距66～72 cm。每隔5垄可种植1条加密垄，以备补苗移栽用。
3 田间管理
3.1 查田补苗
出苗后及时查田补种或移栽，确保全苗。如缺苗较少，可在间苗定植时就近留双苗进行补苗；如缺苗较多，则需要催芽补苗，以保证苗全。对于盐碱地块，可在出苗前耙地松土，以提高出苗率。由于向日葵苗期生长迅速，间苗、定苗对其生长十分关键。因此，通常情况下，应早间苗、早定苗。间苗在1对真叶时进行，定苗则宜在2对真叶时进行。
3.2 中耕除草
对于向日葵来说，全生育周期以中耕2～3次为宜。首次中耕需在真叶1～2对时进行，深度不宜过深，以10 cm左右较为合适；第2次中耕需要在定苗后7 d左右进行，深度以15 cm为宜；最后一次中耕在封垄前完成，配合进行施肥、培土，深度控制在20 cm左右。
3.3 开沟追肥
追肥配合第3次中耕进行，以追施氮、磷肥为主。施肥量以尿素150 kg/hm2、磷酸二铵75 kg/hm2为宜，混合均匀后施用。
3.4 辅助授粉
由于向日葵为异花授粉，因而及时进行辅助授粉对产量保障十分关键。具体方法：用“对花盘”“粉扑子”“棉线手套”等方式进行花盘间相互传粉或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上。此外，可通过放蜂方式辅助授粉，大力引进蜂源，提高授粉效果。最佳放蜂方法为一般0.3 hm2要放中等蜂群1箱。每箱蜂可收蜂蜜30～35 kg，向日葵结实率达80%，蜂箱越靠近向日葵越好。
4 病虫害防治
病虫害防治应以“预防为主、综合防治”为基本原则。向日葵苗期是病虫害的高发期，做好病虫害观察与防治非常必要。可通过播种前药剂拌种对病虫害进行预防，如出现地下虫害，可选用毒死蜱1 000倍液或50%辛硫磷喷施。
根腐病和地下害虫用18%辛硫·福美双种子处理微囊悬浮剂按药种比1∶25～40进行种子包衣。菌核病用25 g/L咯菌腈悬浮种衣剂6～8 mL/kg种子进行种子包衣。霜霉病用350 g/L精甲霜灵种子处理乳剂按药种比1∶333～1 000拌种，晾干后播种。黄萎病可采用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵进行拌种，用量为种子量的0.5%，随后晒种后再播种。向日葵螟成虫和幼虫均可对向日葵造成危害。其中，成虫主要通过夜间取食葵花侵害植株，幼虫则多以取食种子危害花盘，从而对向日葵的产量与质量造成严重影响。可选用生物药剂如Bt乳剂稀释喷施花盘。危害较重的地区，以防成虫为主，结合防治幼虫，在7月末至8月初成虫盛发期防治。
5 收获与贮藏
5.1 适时收获
待向日葵花盘背部变黄、花瓣干枯、秸秆老黄、叶片发黄、种仁无过多水分时即可收获[5]。成熟后及时收获，收割后勤翻晒，并及时脱粒，脱粒后待充分晾晒后装袋。
不同品种应当选择适合的收割方式，如籽粒小、不易落籽的品种优先选用脱粒机进行收获，对于籽粒较大的品种则建议采用人工脱粒的方式。
5.2 贮藏
贮藏销售前可根据籽粒品质进行分级，以保证商品的整齐性，贮藏时水分含量不宜过高，需控制在10%～12%之间。
储藏时储藏室温度不能过高，应控制在15 ℃以下，且要注意通风透气，保持贮藏室内干燥，贮藏时间不宜过长，以免籽仁内的油分酸败影响品质。
6 参考文献
[1] 王喜刚.向日葵栽培与病虫害防治[J].农民致富之友，2015（20）：106.
[2] 杨艳艳.地膜西瓜后茬免耕直播向日葵栽培技术[J].中国农业信息，2016（2）：100-101.
[3] 阿尔达克，库克赛肯.关于向日葵栽培技术的探讨与分析[J].农业开发与装备，2016（2）：136.
[4] 薛丽静，姜福成，牛庆杰.向日葵栽培中存在的植保问题及解决对策[J].黑龙江农业科学，2010（9）：75-77.
[5] 袁政祥，蔡立群，徐峰.甘肃向日葵栽培中存在的技术问题及改进措施[J].甘肃农业科技，2011（6）：64-66.
关键词 向日葵；高产；栽培技术；吉林四平
中图分类号 S565.5.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）01-0034-01
推进农业供给侧结构性改革，调整种植业结构，已成為农村、农民、农业工作发展的新亮点。四平市种植业结构调整指导思想为“一减多增”，即减玉米，增加水稻、花生和杂粮杂豆的种植面积。向日葵的种植也会对种植业结构调整形成有力的支撑。以合理轮作、选择优良品种为基础，科学施肥、适时晚播、精细管理，充分发挥杂交食葵适应性强、产量高的特点，达到丰产丰收。现将向日葵高产栽培技术总结如下。
1 播前准备
1.1 选地
向日葵适应性较强，一般pH值在5.5～8.5之间的土壤均能种植，但以土层深厚、有机质含量高、保肥保水的肥沃土壤种植产量最高[1]。向日葵不能重茬、迎茬，宜与禾本科作物实行3年以上的轮作。
1.2 选择品种
选择产量高、优质、抗病性强的中长粒型杂交品种，如SH363、JK103、JK601等，都是比较适合四平市种植的优良品种。选用高产、抗病、矮杆、优质并经过当地试验能够正常成熟的品种，所选品种一定要符合国家标准。
1.3 整地施肥
向日葵根系生长发达，扎根深且范围广。因此，要求种植地块具有较厚的活土层，以25～30 cm深为宜。精耕整地利于向日葵正常生长发育，通常分为春季整地和秋季整地，整地的同时进行底肥施用。基肥以腐熟的有机肥为主，用量为30～40 m3/hm2，且以灰土肥为佳。此外，添加磷酸二铵150～200 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2、尿素100～150 kg/hm2以及硼砂5 kg/hm2，整地时一次施入。
2 适时播种，合理密植
2.1 种子处理
为提升种子发芽率，可在播种前1～2 d晒种。此外，为了实现病虫害防治，可采用包衣方式处理，如不采用包衣处理，需要在播种前进行药剂拌种，以防治病虫害，提高抗性[2]。可用药剂有菌核净可湿性粉剂或甲霜灵，药量以种子量的0.3%～0.5%为宜。
2.2 播种
当5 cm土层温度达到8～10 ℃即可播种。根据品种和生育期进行适时播种。不同品种其播种时间各异，应当根据生长周期，将花期避开高温多雨季节[3-4]，通常情况下，6月中下旬为向日葵的最佳播种期。
采用垄上开沟单粒点播，覆土厚度2～3 cm，覆土后轻压（不可重镇压）。播种密度为2.2万粒/hm2左右，株距66～72 cm。每隔5垄可种植1条加密垄，以备补苗移栽用。
3 田间管理
3.1 查田补苗
出苗后及时查田补种或移栽，确保全苗。如缺苗较少，可在间苗定植时就近留双苗进行补苗；如缺苗较多，则需要催芽补苗，以保证苗全。对于盐碱地块，可在出苗前耙地松土，以提高出苗率。由于向日葵苗期生长迅速，间苗、定苗对其生长十分关键。因此，通常情况下，应早间苗、早定苗。间苗在1对真叶时进行，定苗则宜在2对真叶时进行。
3.2 中耕除草
对于向日葵来说，全生育周期以中耕2～3次为宜。首次中耕需在真叶1～2对时进行，深度不宜过深，以10 cm左右较为合适；第2次中耕需要在定苗后7 d左右进行，深度以15 cm为宜；最后一次中耕在封垄前完成，配合进行施肥、培土，深度控制在20 cm左右。
3.3 开沟追肥
追肥配合第3次中耕进行，以追施氮、磷肥为主。施肥量以尿素150 kg/hm2、磷酸二铵75 kg/hm2为宜，混合均匀后施用。
3.4 辅助授粉
由于向日葵为异花授粉，因而及时进行辅助授粉对产量保障十分关键。具体方法：用“对花盘”“粉扑子”“棉线手套”等方式进行花盘间相互传粉或收集父本花粉用小刷子轻轻涂抹在母本的柱头上。此外，可通过放蜂方式辅助授粉，大力引进蜂源，提高授粉效果。最佳放蜂方法为一般0.3 hm2要放中等蜂群1箱。每箱蜂可收蜂蜜30～35 kg，向日葵结实率达80%，蜂箱越靠近向日葵越好。
4 病虫害防治
病虫害防治应以“预防为主、综合防治”为基本原则。向日葵苗期是病虫害的高发期，做好病虫害观察与防治非常必要。可通过播种前药剂拌种对病虫害进行预防，如出现地下虫害，可选用毒死蜱1 000倍液或50%辛硫磷喷施。
根腐病和地下害虫用18%辛硫·福美双种子处理微囊悬浮剂按药种比1∶25～40进行种子包衣。菌核病用25 g/L咯菌腈悬浮种衣剂6～8 mL/kg种子进行种子包衣。霜霉病用350 g/L精甲霜灵种子处理乳剂按药种比1∶333～1 000拌种，晾干后播种。黄萎病可采用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂或50%多菌灵进行拌种，用量为种子量的0.5%，随后晒种后再播种。向日葵螟成虫和幼虫均可对向日葵造成危害。其中，成虫主要通过夜间取食葵花侵害植株，幼虫则多以取食种子危害花盘，从而对向日葵的产量与质量造成严重影响。可选用生物药剂如Bt乳剂稀释喷施花盘。危害较重的地区，以防成虫为主，结合防治幼虫，在7月末至8月初成虫盛发期防治。
5 收获与贮藏
5.1 适时收获
待向日葵花盘背部变黄、花瓣干枯、秸秆老黄、叶片发黄、种仁无过多水分时即可收获[5]。成熟后及时收获，收割后勤翻晒，并及时脱粒，脱粒后待充分晾晒后装袋。
不同品种应当选择适合的收割方式，如籽粒小、不易落籽的品种优先选用脱粒机进行收获，对于籽粒较大的品种则建议采用人工脱粒的方式。
5.2 贮藏
贮藏销售前可根据籽粒品质进行分级，以保证商品的整齐性，贮藏时水分含量不宜过高，需控制在10%～12%之间。
储藏时储藏室温度不能过高，应控制在15 ℃以下，且要注意通风透气，保持贮藏室内干燥，贮藏时间不宜过长，以免籽仁内的油分酸败影响品质。
6 参考文献
[1] 王喜刚.向日葵栽培与病虫害防治[J].农民致富之友，2015（20）：106.
[2] 杨艳艳.地膜西瓜后茬免耕直播向日葵栽培技术[J].中国农业信息，2016（2）：100-101.
[3] 阿尔达克，库克赛肯.关于向日葵栽培技术的探讨与分析[J].农业开发与装备，2016（2）：136.
[4] 薛丽静，姜福成，牛庆杰.向日葵栽培中存在的植保问题及解决对策[J].黑龙江农业科学，2010（9）：75-77.
[5] 袁政祥，蔡立群，徐峰.甘肃向日葵栽培中存在的技术问题及改进措施[J].甘肃农业科技，2011（6）：64-66.