美味蛋糕做起来!

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  前不久,综合实践老师给我们讲解了蛋糕的制作方法,让我这个不擅于做家务的人,也可以在家里人面前大秀了一把手藝。这次,王老师又布置我们制作蛋糕,我一听:哈哈太好了,又有理由做蛋糕了!可又想到第一次做的“空心蛋糕”,我又有点信心不足了。但是,转念一想:没事,爸爸说了,第一次是实践,第二次就可以做好了。
  我先准备好了制作蛋糕所需要的材料:低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、四个鸡蛋、适量的盐、油、糖、巧克力酱和巧克力豆。
  一切准备就绪,我按照书上的做法,先打了四个鸡蛋,并把蛋清和蛋黄分离,蛋黄打匀后加适量的油和糖,把玉米淀粉和低筋面粉按四比一混合,倒在鸡蛋里,搅拌,在加半杯牛奶,打匀。我开始打蛋清,要打到全是泡泡(蛋清泡),而且筷子可以立在上面不会倒,为了打得快一点,我又多加了几双筷子,用尽全身力气和这些蛋清作斗争,打的手都快脱臼了,终于把蛋清打好了,看着原本透明的蛋清现在变成白色的泡沫状,别提多有成就感了。最后把蛋清和蛋黄倒在一起,上下搅拌,再加一点盐,在电饭锅的内胆里刷上了一层油,把蛋糕糊倒进去,盖上锅盖,按“蛋糕”键,开始工作了。
  我站在电饭锅边上翘首等待,等了快半个小时,蛋糕的香味弥漫开来了,“滴滴滴”,电饭锅叫了三声,蛋糕好了!我赶紧打开锅盖。哇!这次的蛋糕做的真好!黄色的蛋糕饱满地立在电饭锅内,真像个胖娃娃,碰一下,又软又蓬松,比上次的大了好几倍。我把蛋糕拿出来,在上面抹了一些巧克力酱,撒上了几颗巧克力豆。切了一块下来,迫不及待地咬了一口,哇,又甜又香,真好吃哇!
  爸爸说得对,第一次的失败,不代表以后几次也会失败。
  点评:
  蛋糕制作过程写得清晰有条理,抓住动作,生动吸引人。相信小作者的第二次尝试,会让她收获到更多的快乐。
  指导老师:王 萍
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