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期刊论文
鸡精与味精到底怎么选
鸡精与味精到底怎么选
来源 :医药与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bccom
【摘 要】
:
鸡精与味精到底怎么选如今市场上的调味品越来越丰富,鸡精品牌也不少。很多人认为,味精是化学合成物质,不仅没什么营养,常吃还会对身体有害。鸡精则不同,是以鸡肉为主要原料做成的
【作 者】
:
李斌
【机 构】
:
华中农业大学食品科技学院
【出 处】
:
医药与保健
【发表日期】
:
2013年6期
【关键词】
:
鸡精
味精
化学合成
调味品
营养
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鸡精与味精到底怎么选如今市场上的调味品越来越丰富,鸡精品牌也不少。很多人认为,味精是化学合成物质,不仅没什么营养,常吃还会对身体有害。鸡精则不同,是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。那么,这两种调味品究竟有什么区别呢?
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