【摘 要】
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为进一步开发红叶李资源,筛选其活性成分,通过比较水煮沸、醇回流、超声、微波、闪式、超临界CO2（SFE-CO2）、复合酶酶解等提取方法对红叶李花中总黄酮含量的影响和对α-葡萄糖
【基金项目】
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安徽省质量工程项目(2014zy078)
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为进一步开发红叶李资源,筛选其活性成分,通过比较水煮沸、醇回流、超声、微波、闪式、超临界CO2（SFE-CO2）、复合酶酶解等提取方法对红叶李花中总黄酮含量的影响和对α-葡萄糖苷酶活性的抑制效果,确定最佳提取方法,并通过单因素试验和响应面法优选提取工艺。结果表明,复合酶酶解联合SFE-CO2萃取工艺提取效率和生物活性最佳,SFE-CO2萃取的总黄酮对α-葡萄糖苷酶抑制率达到96.09%,IC50为12.16μg·m L-1。最佳提取工艺为：酶解温度30℃,酶解时间3.5 h,酶用量0.10%,萃
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