开学没几天，因班上一名幼儿迟到，小六班保育员便去食堂补拿了两包牛奶。在楼道口小一班保育员曾提醒她：“今天吃的不是这样的牛奶。”可小六班保育员没有理会，回到教室后，她发现牛奶是冷的（当天的牛奶应是热的），就把其中一包用热水烫热后给迟到的孩子喝，另一包则给了朵朵班的保育员喝。朵朵班保育员发现这包牛奶和上午的不一样，是包过期牛奶，就向分园园长反映。分园园长立即找到保健老师，让她赶紧了解一下是否还有其他班拿了过期牛奶。经了解当天的牛奶放在保温箱里，幸好其他班没有拿错牛奶。
　　这些过期牛奶是从哪里来的呢？事后我们作了调查。门卫告诉我们：“这些牛奶是食堂工作人员开学后放在那里的。”食堂工作人员说：“开学事情一多就忘了扔掉那些过期牛奶。”
　　事情发生后，我们立即采取了以下措施：①上网查找有关喝了过期牛奶的处理方法，及时让当事孩子喝醋，抑制大肠杆菌和其他细菌的繁殖，以最大程度地减轻对孩子身体的伤害。②对当事孩子进行两天跟踪观察。
　　虽然孩子没有受到伤害，但是这一事件给我们敲响了警钟。对此，我们及时进行了反思和总结。
　　1.应该经常对保育员和食堂工作人员进行培训，提高他们的安全责任意识，使他们清楚地认识到工作上的疏忽会带来严重的后果。平时要求他们多问几个为什么，如“今天的牛奶、饼干……怎么不一样”“过期的食品、药品扔在那里会怎么样”“这样摆放物品安全吗”，等等。
　　2.保健老师要
　　加大对保育员和食堂工作人员工作的检查力度，以督促大家时刻绷紧安全这根弦。
　　3.这一事件反
　　映出幼儿园安全部门的工作滞后，常常是出了事情再来进行安全教育。因此幼儿园安全部门和保健部门应共同制定一个可操作的安全细则，防患于未然。
　　4.强调对幼儿的安全保护人人有责。我们检查各班药箱，发现有个别班的药箱里放着许多上学期的药和一些杂物，有的教师对药箱里有哪些备用医疗用品一概不知，存在安全隐患。因此，教师应妥善管理这些与幼儿健康密切相关的物品。
　　5.这一事件从另一个侧面反映了个别保育员有随意拿取幼儿食品的情况，我们应加强教育管理。
　　“牛奶事件”反映出我们在管理中尤其是安全管理中存在疏漏，对此，我们既没有瞒天过海，也没有就事论事作简单处理，而是将它作为培训教职员工的案例，组织大家深入反思和总结，使全体教职员工受到了一次深刻的安全教育，同时催生了一些安全制度。